Bijzondere voeding
De meeste varkens worden gefokt voor het vlees. Hoe groter en dikker, hoe beter. Boer Frank ziet dit anders. “Het peelvarken heeft niet alleen écht een beter leven, maar is ook een varken dat minder verspilling en vervuiling teweeg brengt.” Hoewel de productie van vlees bijdraagt aan het produceren van CO2, slaagt Frank Schepers erin zijn varkens 30-40% duurzamer te maken door te kiezen voor een circulaire voerfabrikant. “We proberen zo duurzaam mogelijk te werken. In samenwerking met een voerfabrikant uit Veulen, worden de varkens gevoed met circulair voer dat is samengesteld uit reststromen uit de levensmiddelenindustrie.”
Met andere woorden: dit varkensvoer wordt gemaakt van popcorn, toastjes, wafels en andere levensmiddelen die wij normaal in de prullenbak zouden gooien. Hier worden uiteraard wel de goede voedingsstoffen voor het varken aan toegevoegd zodat het gezond voer is. Hierdoor hebben de varkens (bijna) geen ecologische voetafdruk en draagt hij op die manier bij aan de uitgekiende circulaire landbouw. Ter vergelijking; het vlees van een peelvarken is net zo duurzaam als een vleesvervanger.
About the author
Frank Schepers